ПЕРЕВЁРНУТЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ

автор **Милава** 25/3/2014, 13:55

Ещё одна вкусняшка! ПЕРЕВЁРНУТЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ 2586902518

Совсем простенькое блюдо и беспроигрышное.
Люблю такие рецептики, которые ВСЕГДА получаются, было бы хорошее настроение, желание приготовить что-нибудь вкусненькое и немного продуктов. ПЕРЕВЁРНУТЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ 1049585120

Перевернутый пирог с тыквой

Хороший не сложный рецепт.

Тыква в пироге образует сладкий влажный слой.

А добавление кислого изюма эту сладость приглушает.

Ингредиенты:

для начинки:

сливочное масло 50 г

сахар 1/5 стакана

очищенная тыква 300-250 г

горсть кислых сухофруктов: изюм, курага, чернослив

для теста:

яйцо 2 шт

сахар 1/3 стакана

ванилин

мука 0,5 стакана

разрыхлитель 1 ч.л

Приготовление начинки:
От тыквы отрезать кусок весом около 300 г.

Вырезать семена и очистить от кожицы.

Порезать дольками толщиной 1,5-2см.
В форму диаметром 20 см налить растопленное сливочное масло и насыпать ровным слоем сахар.

На сахар уложить кусочки тыквы вплотную друг к другу.
Поставить в духовку при 220° до мягкости тыквы, примерно на 20-30 минут.

Приготовление теста:
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином в пышную пену.

Добавить муку с разрыхлителем.

Форму с тыквой вынуть из духовки и насыпать промытый изюм.

После этого сразу же ровным слоем вылить тесто поверх тыквы.

Опять поставить в духовку до готовности теста на 12-17 минут.

Готовый пирог перевернуть на блюдо и аккуратно снять форму.

Взяла отсюда:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]